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"Vlora" – Café vegan© LEO

Vegane Vielfalt

Veröffentlicht am Freitag, 01. Dezember 2017

Immer mehr Menschen leben vegan, verzichten also aus Tierliebe oder mit dem Ziel, sich gesund zu ernähren, auf tierische Produkte. Dass dieser Verzicht, entgegen weitverbreiteter Klischees, keinesfalls auf Kosten der Lebensqualität oder Vielfalt geht, beweist das „Vlora“ in Wittenberg. Das erste und einzige vollständig vegane Café der Lutherstadt lockt mit einer reichen Auswahl.

Seit Mai 2016 gibt es im „Vlora“ täglich selbstgebackene Kuchen und Torten, Eis, frisch zubereitete Mittagsmenüs und vieles mehr. Alles vegan, in Bio-Qualität, aus regionaler und saisonaler Produktion sowie ergänzend in einer glutenfreien Variante. Kuchen und Torten werden auch auf Bestellung hergestellt und nach Hause geliefert. Ein Besuch im Café selbst lohnt sich jedoch immer, denn in einem kleinen Ladenbereich gibt es ayurvedische Gewürze, Tees und RawFood-Produkte zu entdecken. Es gibt Koch- und Backkurse, Club-Abende mit wechselndem Programm, jeden ersten Samstag im Monat einen Brunch, vierteljährlich wechselnde Ausstellungen und einmal pro Jahreszeit einen Regionalmarkt im „Vlora“-Hof. Hinzu kommen natürlich jederzeit Tipps und Unterstützung bei der Umstellung auf die vegane Lebensweise und zur gesunden Ernährung.

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